在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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火鍋店底料做法
火鍋店底料做法又是一年火鍋熱銷時，有的火鍋店顧客盈門，有的卻門可羅雀，原因在哪里呢？謎底就在火鍋底料的炒制秘方。麻辣清油火鍋原料：生清油3500 毫升大姜片30克蒜瓣60克大蔥節40 克糍粑辣椒1000克郫縣豆瓣150克香料粗粒40 克干青花
2019-03-04
蒸包子是熱水上鍋還是冷水？快過來瞅瞅吧
蒸包子是熱水上鍋還是冷水？快過來瞅瞅吧中國的美食多種多樣的，因此被大家稱之為叫做美食大國。我們都知道中國分為兩個地區，北方和南方南方人特別的喜歡吃米飯，一天三頓讓他每次都不會覺得膩，而北方人最鐘愛面食，比如說包子饅頭，面
2019-02-28
做包子時記住3個小妙招 香甜又美味
做包子時記住3個小妙招 香甜又美味做包子時，記住3個小妙招，孩子搶著吃，香甜又美味食材：咱們需要準備面粉500克、酵母10克、豬肉餡第一步：首先咱們準備好一個大盆，往里面加入適量的面粉和酵母，一邊倒入少許的清水，一邊用筷子攪拌均
2019-02-28
米飯和面食哪個更有營養？
米飯和面食哪個更有營養？由于地域的原因，南方和北方有許多習俗方面都會不一樣，南方人喜歡吃米飯，而北方人喜歡吃面食。所以經常會有人家南方的米飯和北方的面食相比較，覺得哪一個更營養，大家知道米飯和面食哪個更營養嗎？其實米飯和
2019-02-26
冬季吃火鍋要小心，記住3個注意事項
冬季吃火鍋要小心，記住3個注意事項冬季吃火鍋的人也逐漸增多，不管是同學聚會還是家庭聚會都少不了火鍋。吃火鍋能御寒暖胃，提神解疲，不過吃火鍋也會存在某些危害。1. 冬季吃火鍋時謹防寄生蟲病或細菌感染。吃火鍋的時候，肉類是不可缺
2019-02-26
3種早餐吃法食譜，既營養又不長胖
3種早餐吃法食譜，既營養又不長胖如果不進餐或進食低質的早餐，體內就沒有足夠的血糖可供消耗，使得人一整天會容易疲倦，易怒，沒有精神氣。特別是正在減肥的愛美女性，會擔心早餐吃得太多會前功盡棄。其實，在早餐中選擇吃什么還是需要多
2019-02-20
冒菜和麻辣燙到底什么關系
冒菜和麻辣燙到底什么關系要是說起四川的冒菜，很多去過成都或者在川渝地區旅過游的人都不會感到陌生，冒菜——我們可以說它是一個人的小火鍋，而且冒菜的話非常的符合現在人生活的節奏，因為吃火鍋需要很長的時間，而點上一份冒菜從你點
2019-02-20
四川冒菜做法，學會在家自己做著吃，美噠噠 底料制作
四川冒菜做法，學會在家自己做著吃，美噠噠底料制作取不銹鋼大桶放入20斤菜籽油大火燒至260℃關火、待油溫降至200℃時、放入姜片1斤、大蔥2斤、洋蔥2斤、炸干水份后撈起、再放入20斤色拉油、雞油5斤、牛油5斤、再次把油放大火燒至100℃、
2019-01-09
干鍋啤酒鴨的制作方法，美味麻辣可口
干鍋啤酒鴨的制作方法，美味麻辣可口干鍋啤酒鴨的制作方法干鍋啤酒鴨的制作方法很多，根據個人口味不同，可制作不同的干鍋啤酒鴨，有麻辣的、香辣的、鮮香的、原味的等等，各地的制作方法也不相同，主要是根據口味而定，其實制作方法大同
2019-01-09
四川名小吃甜水面詳細制作教程分享，甜甜辣辣，老少皆宜
四川名小吃甜水面詳細制作教程分享，甜甜辣辣，老少皆宜甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用復制醬油，口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那么粗，所以這個面入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，入口會覺得微甜，最
2019-01-03
正宗宜賓燃面做法及配料
正宗宜賓燃面做法及配料材料：鮮切面三兩、碎米芽菜肉末 2 大匙、油炸花生仁（可用成包的酒鬼花生）2 大匙調料：熟油辣椒一大匙、香油四大匙、香蔥一棵、大蒜 2 瓣、醬油三大匙、糖 1 小匙、醋 1 小匙、花椒面少量、味精適量。做法：1，將
2019-01-03
包子好吃的做法，不加酵母不加堿
包子好吃的做法，不加酵母不加堿不論是做面包還是普通面食，發酵的好壞決定了面包和面食的口感。酵母是人們必須用到的一種輔材，其實酵母就是一種微生物，在自然界中廣泛存在的。在西方很多人都推崇用天然酵母來做面食，這樣會更加健康。
2018-12-25
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
在成都這座美食之城，面食是不可或缺的一部分，而想要深入了解成都傳統面食文化并掌握制作技藝，選擇一家優質的面食培... [詳細內容]
在中華美食中，成都麻辣燙以其獨特的風味和香辣的口感深受廣大食客喜愛。而要做出地道的成都麻辣燙，技術培訓顯得尤為... [詳細內容]
開心花甲（錫紙花甲）具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、柔順口感、余味清爽。... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
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