在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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冬季吃火鍋搭配什么食材好？
冬季吃火鍋搭配什么食材好？冬季是進補的好時機，而涮火鍋涮羊肉無疑是進補最好的方式之一。其一，涮火鍋的食材豐富，至少十幾種以上，做到了食物的多樣化；其二，涮火鍋有菜有肉有主食，葷素搭配，膳食結構合理；其三，涮火鍋主要以“涮
2018-12-03
面食分布與歷史解析
面食分布與歷史解析 面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有面包、
2018-12-03
四川名菜蒜泥白肉的典型代表做法
四川名菜蒜泥白肉的典型代表做法 蒜泥白肉是四川成都地區漢族傳統名菜之一，曾風靡一時，為人們稱道，此菜要求選料精，火候適宜，刀工好，佐料香，熱片冷吃。食時用筷拌合，隨著熱氣，一股醬油、辣椒油和大蒜組合的香味直撲
2018-11-29
冒菜的制作程序，
冒菜的制作程序， 不過在許多人眼里，這冒菜始終屬于"下里巴人"，所以才難登大雅之堂。以前，我們只能在農貿市場或雞毛小店里吃到，因為那時很少有人會想到這小小湯鍋里還能"冒"出什么大名堂來。可現在
2018-11-29
面食制作技術
面食制作技術面食，用面粉制作的食品的總稱。面食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類型。制作的方法不同營養素損失也有所不同。面食的制作技術一般有三步。一是：攪拌，混合。攪拌的幾個特殊名詞與動作包括:1.起泡:
2018-11-27
又香又軟的包子是怎樣做的 學會這幾個過程就好
又香又軟的包子是怎樣做的 學會這幾個過程就好 最近早上太冷了，所以人也變懶了，良久都沒有起來煮早餐了。我將全家人的早餐換成了豆漿，然后下樓去早餐店里買幾個包子來搭配著吃。一杯豆漿一個包子，我覺得比一般的早
2018-11-27
冒菜加盟前你需要知道這三點
冒菜加盟前你需要知道這三點 餐飲創業，選擇冒菜店加盟算得上是一個捷徑，選擇一個成熟的冒菜加盟品牌，有現成的市場需求，也有成功的直營店運營經驗可以借鑒，還有市場導師帶店開業指導。 不過真正開始選擇加
2018-11-21
冬天怎么吃火鍋更安全?吃飯前別做這幾件事
冬天怎么吃火鍋更安全?吃飯前別做這幾件事 冬天最大的氣候特點就是冷，但對付冷吃貨們也有好辦法，那就是隔三差五的吃頓火鍋暖和暖和。可提醒大家的是，吃火鍋也是有講究的，今天就和大家說說如何在冬天里，吃健康的火
2018-11-21
面食如此做才簡單，不發面、不用煮，比饅頭好吃，比花卷有嚼勁
面食如此做才簡單，不發面、不用煮，比饅頭好吃，比花卷有嚼勁花卷是一種古老的漢族面食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。花卷營養豐富，味道鮮美，做法簡單。雖然愛上美食已經有一些年頭了，但很少做饅頭花卷這樣的中式面食，這段
2018-11-19
冬天開始涮火鍋，但你吃的肥牛羊是真的嗎辨別技能還是要學學
冬天開始涮火鍋，但你吃的肥牛羊是真的嗎辨別技能還是要學學 穿在身上的毛衣秋褲告訴我們，涼爽的秋天馬上就要離我們遠去，寒冷的冬天也正在離我們越來越近。在冬天這個季節里，吃火鍋絕對算得上是一個重頭戲，火鍋不
2018-11-19
冒菜家常做法，麻辣爽口下飯，正宗夠味，配上米飯老香了
冒菜家常做法，麻辣爽口下飯，正宗夠味，配上米飯老香了正宗川味冒菜使用純正牛骨，老鴨熬制湯料作為底料。地道四川風味。極力倡導健康養生骨湯冒菜，本品牌承諾絕不使用混合調料作為湯底！絕不使用二次用油，這樣蔡夠味，夠正，夠地道。
2018-11-19
每天早餐吃一顆“煮雞蛋”，可能會帶給身體帶來3個好“變化”
每天早餐吃一顆“煮雞蛋”，可能會帶給身體帶來3個好“變化” 平時我們常說，一日之計在于晨，早餐在我們一天當中起著至關重要的作用，在吃早餐的時候一定要選擇一些營養價值比較高的食物，這樣才能讓我們一天的工作和生活都
2018-11-16
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
在成都這座美食之城，面食是不可或缺的一部分，而想要深入了解成都傳統面食文化并掌握制作技藝，選擇一家優質的面食培... [詳細內容]
在中華美食中，成都麻辣燙以其獨特的風味和香辣的口感深受廣大食客喜愛。而要做出地道的成都麻辣燙，技術培訓顯得尤為... [詳細內容]
開心花甲（錫紙花甲）具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、柔順口感、余味清爽。... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
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