在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2019-02-26 08:54:12 來源：蜀味緣 瀏覽：2558次
冬季吃火鍋要小心，記住3個注意事項
冬季吃火鍋的人也逐漸增多，不管是同學聚會還是家庭聚會都少不了火鍋。吃火鍋能御寒暖胃，提神解疲，不過吃火鍋也會存在某些危害。
1. 冬季吃火鍋時謹防寄生蟲病或細菌感染。吃火鍋的時候，肉類是不可缺少的食材，不管是羊肉還是肥牛，吃火鍋所用的肉片盡量選擇新鮮的，且新鮮肉片盡量切得薄 一些，如果肉片看起來會比較厚，涮火鍋時就不容易殺死寄生蟲，蟲卵，食物中潛藏的細菌寄生蟲，隨著食物吞入胃腸，就會導致疾病出現，薄肉片在沸騰鍋中燙一 分鐘左右，肉顏色就會從鮮紅變為灰白，這個時候才可以食用。
2. 長期吃火鍋容易導致痛風發生。不少人在吃火鍋的時候都會加入海鮮或動物內臟以及蘑菇等食物，但是大家不要忘了，動物內臟、貝殼或海鮮類食物都含有大量有機 化合物嘌呤，過多食用含嘌呤的食物容易導致痛風發生。所以在吃火鍋的時候，食材選擇方面是非常重要的，盡量少吃一些含嘌呤高的食物。
3. 吃火鍋時間太長致癌率提高。冬季大家都圍坐在火鍋旁吃火鍋，有些人一吃就是數小時之久，這會導致胃液、膽汁、胰液等消化液不停分泌，使腺體得不到正常休 息，胃腸功能可能會出現紊亂，容易導致腹痛、腹瀉等癥發生。研究發現，火鍋湯煮的時間過長會生成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽過多攝入人體后可轉化成亞硝酸胺，它是 強致癌物質，人體容易有致癌的風險，所以吃火鍋的時間盡量不要超過一個半鐘頭。
成都火鍋培訓所述，大家在吃火鍋時候一定要掌握好時間，而且食材方面選擇也是非常重要，盡量選擇沒有加工過的肉類，減少食用香腸類食物，食材方面應該多以蔬菜、水果為主，控制動物性肉類攝入，少選擇那些菌湯類鍋底，以免嘌呤含量過高，對身體健康造成不好影響。
上一篇：米飯和面食哪個更有營養？
下一篇：3種早餐吃法食譜，既營養又不長胖
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
在成都這座美食之城，面食是不可或缺的一部分，而想要深入了解成都傳統面食文化并掌握制作技藝，選擇一家優質的面食培... [詳細內容]
在中華美食中，成都麻辣燙以其獨特的風味和香辣的口感深受廣大食客喜愛。而要做出地道的成都麻辣燙，技術培訓顯得尤為... [詳細內容]
開心花甲（錫紙花甲）具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、柔順口感、余味清爽。... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
