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美食知識
培訓項目
Training Project
日期：2019-06-20 17:17:24 來源：本站原創 瀏覽：21923次
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏錢排隊毫無怨言。燒烤，作為天朝人夏天共有的夜生活。與火鍋龍蝦并稱大排擋小金剛。特別是酷暑難耐的季節，“啤酒擼串”是大家在夏夜的涼風中較愛的搭配之一。燒烤可能是人類較原始的烹飪方式，如今流行在都市中成為一種飲食文化的時尚，也確實有其獨到的飲食魅力。
燒烤經營靈活，可攤可店、回報快，當天經營當天見效。同時技術易掌握，經營管理簡單，適合于初創業者小本經營。并具有以下特點： 1.投咨小：設備只需要幾千塊錢 2.利潤高：比如一個茄子成本幾毛,卻可以賣到4-5元一個,日營業額可達幾百至幾千元 3.風險低：無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點、學校等地都可以放心經營，眾多的品種、齊全的口味，制作時幾十米都能聞到誘人的香味，令食客聞香而來，所到之處家家好生意，只要你認真去做，就可以走上穩穩當當賺錢之路。
蜀味緣燒烤培訓流程:
1.學會原材料的認識及選用。
2.學會各種醬料的配制。
3.學會各種肉質品的加工處理。
4.學會各種疏菜的加工處理。
5.學會各種菜品的串簽。
6.學會各種菜品的烤制。
7.學會材料的保管。
8.后期技術免費升級。
燒烤優勢分析:無季節性：燒烤每天都有消費需求，所以經營有旺季無淡季，全年盈利不是夢想。 培訓項目種類： 肉類：羊肉串，羊脆骨，牛肉串，牛筋，脆脆骨，里脊肉，雞腿，雞中翅，翅尖，全翅，雞爪，掌中寶等。。。 海鮮類：生蠔，扇貝，青口貝，鮮蝦串，鮮魚等。。。 蔬菜類：韭菜，玉米，花菜，青椒，茄子，饅頭片，蒜臺等。
蜀味緣培訓優勢:
1、在特有配方的基礎上開發了特色調味料、調味醬等多個產品，使烤出來的食品在色澤、香味、口感、回味上無與倫比，并在技術上使同行難以模仿，保證了學員的根本利益;
2、 在開店選址、經營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核算等方面狠下功夫，組織出了一整套開店創業的指導意見，使學員再創業的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。
3、簽訂合同，學技術有保障，全套制作技術都傳授，隨到隨學，包教包會。
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