在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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新聞動態
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培訓項目
Training Project
絕味鴨脖培訓機構：弘揚熟食文化，品嘗絕味美食
相傳絕味鴨脖源于戰國時期，楚王項羽與秦軍作戰中，因糧草困乏，為激勵三軍擊敗秦軍，虞姬所創絕味鴨脖，士兵為之大振，一鼓殺敗秦軍。現實生活中的絕味鴨脖制作頗為講究，有幾十種中藥調制鹵水，再經過廚師的反復的調整，終成美味。
2019-06-09
冒菜培訓哪家好?配方正宗核心技術無保留提供
關于冒菜的起源說法有很多種。冒菜的最初起源于四川鹵菜，四川的鹵菜、涼拌菜味滿天下，很多懶人為了方便，但是又想節約，于是就直接在市場上買加工成熟的熟食。因為鹵菜要用鹵水，但是店家又怕鹵水中的油水浪費，于是乎就在里邊
2019-06-08
川味面培訓中心
以前的人們關心的是“吃什么”？多年以后人們還是在糾結這個問題。面館是現在大受歡迎的快餐店，那么，哪家好面館味道好就去哪家好也是人們普遍得得心理。川味面在全國都是廣為流傳的美食小吃，所以，川味面館不管開在哪里都非常受歡迎。
2019-06-06
火鍋培訓哪里好?蜀味緣口味品質雙保障
有人說，在三國時期或隋煬帝時代，那時的“銅鼎”，就是火鍋的前身;還有另一種說是火鍋始于東漢，出土文物中的“斗”就是指火鍋。火鍋是中國川渝地區的傳統飲食方式，起源于漢族民間，歷史悠久。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，
2019-06-05
燒烤技術培訓機構哪里有？輕松掌握全部燒烤操作方法
燒烤是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷發展，燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化，品種呈多樣性，除了羊、牛、
2019-06-04
蓋澆飯培訓哪家味道好？實操教學滿意為止
蓋澆飯大家應該都吃過，蓋澆飯是在西周“八珍”之一“淳熬”的基礎上發展而來的。 《禮記注疏》中 “淳熬”的作法是：“煎醢(hǎi，肉醬)加以陸稻上，沃之以膏。”醢是肉醬，陸稻是北方種植的黃米和小米，沃是澆的意思，膏即油脂。成
2019-05-31
缽缽雞的做法詳解，含步驟和注意事項
缽缽雞的做法詳解，含步驟和注意事項缽缽雞是四川成都名小吃，屬于川菜系，它是以容器內盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成的，有皮脆肉嫩、麻辣鮮香、甜咸適中的特點，最近一年來缽缽雞突然就火遍各地，許多大的快
2019-05-31
成都冒菜配方及做法，掌握即可開店
冒菜配方及做法，掌握即可開店冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜; 把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點香菜、就成了
2019-05-31
炒龍蝦培訓哪家味道好？蜀味緣清香撲鼻妙不可言
小龍蝦成為了人們夏夜街邊啤酒攤的小吃。現階段龍蝦培訓需求巨大，引發小龍蝦創業熱潮，引來許多想學小龍蝦的創業者。我們的培訓內容適用于龍蝦餐飲創業者，熟練掌握龍蝦的烹調技法，并了解其它烹調味型，創業鋪店，運營等一體化培訓
2019-05-30
成都小吃培訓：冷鍋魚制作方法
成都小吃培訓：冷鍋魚制作方法 冷鍋魚，源于四川宜賓、瀘州長江邊漁民的“片片魚”。它雖在宜賓、瀘州一帶誕生，但卻并沒有在那里成長壯大，后來被引進到重慶，也沒有形成“氣候”是在它前些年被移植到成都以后，才得到了巨
2019-05-27
正宗傳統毛血旺配方制作方法，拿走不謝，需要的趕緊收了他！
正宗傳統毛血旺配方制作方法，拿走不謝，需要的趕緊收了他！在四川，大大小小的館子幾乎菜單上面都有毛血旺的菜名，對于經常出差的四川人來說毛血旺、回鍋肉、肉絲肉片、泡菜這些都是經常點的菜，吃起來開胃送飯，既然是同行，不管做的好
2019-05-27
冒菜的絕密配方，喜歡的收藏
冒菜的絕密配方，喜歡的收藏也有人是冒菜是麻辣燙，冒菜是按分量收費的，稱重量的。我在上海有一個朋友開了45平米的冒菜店。真是沒有想到，生意好的不得了，現在在南京合肥等城市開了八家分店，都是那種不打的店面，我覺得這種模式不錯，
2019-05-23
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
在成都這座美食之城，面食是不可或缺的一部分，而想要深入了解成都傳統面食文化并掌握制作技藝，選擇一家優質的面食培... [詳細內容]
在中華美食中，成都麻辣燙以其獨特的風味和香辣的口感深受廣大食客喜愛。而要做出地道的成都麻辣燙，技術培訓顯得尤為... [詳細內容]
開心花甲（錫紙花甲）具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、柔順口感、余味清爽。... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
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