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培訓項目
Training Project
培訓周期：3-7天 人氣：60138 培訓機構：蜀味緣
項目簡介：
川味面，一種起源于四川地區，口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種。鮮香爽辣讓味覺得到一次的體驗。由于味道的，讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經典的主食。
就業方向
本套川味面培訓課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業步行街，工業區周邊等地開個川味面店。
課程簡介
川味面，一種起源于四川地區，口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種。鮮香爽辣讓味覺得到一次的體驗。由于味道的，讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經典的主食。
課程內容：
1、川味面食原材料（香料）的識別及作用
2、香辣紅油的制作方法和保存方法
3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項
4、面條的煮制技巧和注意事項
5、碗底的調制技術
6、成品面條的搭配技術
7、各類面臊的制作方法和保存方法
【學習流程】：簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!
【培訓方式】：常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨
先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨
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