在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢(xún)熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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火鍋店底料做法
火鍋店底料做法又是一年火鍋熱銷(xiāo)時(shí),有的火鍋店顧客盈門(mén),有的卻門(mén)可羅雀,原因在哪里呢?謎底就在火鍋底料的炒制秘方。麻辣清油火鍋原料:生清油3500 毫升大姜片30克蒜瓣60克大蔥節(jié)40 克糍粑辣椒1000克郫縣豆瓣150克香料粗粒40 克干青花
2019-03-04
四川小吃餐飲選址的八大特點(diǎn)
四川小吃餐飲選址的八大特點(diǎn): 1.在最繁華的商圈找商鋪多半是浪費(fèi)時(shí)間。 像在繁華這樣的地方,每天都有無(wú)數(shù)人在盯著,根本輪不到你,就算你有機(jī)會(huì)碰到,租金也會(huì)高到讓你后悔遇見(jiàn)它。所以,繁華地段好的位置玩的都是資本,如果
2019-03-01
烹飪?nèi)忸?lèi)時(shí)這三點(diǎn)成都技能培訓(xùn)提醒您注意
烹飪?nèi)忸?lèi)時(shí)成都技能培訓(xùn)提醒您注意 肉食的養(yǎng)分想要不在烹飪進(jìn)程中喪失,就要掌握好養(yǎng)分烹制肉類(lèi)的訣竅?! ×糇鋈怵B(yǎng)分:處置時(shí)可疾速凍住,遲緩凍住,防止養(yǎng)分喪失。由于疾速凍住可以使肌肉的水分被凍成小而平均的冰晶,不致于
2019-02-28
蒸包子是熱水上鍋還是冷水?快過(guò)來(lái)瞅瞅吧
蒸包子是熱水上鍋還是冷水?快過(guò)來(lái)瞅瞅吧中國(guó)的美食多種多樣的,因此被大家稱(chēng)之為叫做美食大國(guó)。我們都知道中國(guó)分為兩個(gè)地區(qū),北方和南方南方人特別的喜歡吃米飯,一天三頓讓他每次都不會(huì)覺(jué)得膩,而北方人最鐘愛(ài)面食,比如說(shuō)包子饅頭,面
2019-02-28
做包子時(shí)記住3個(gè)小妙招 香甜又美味
做包子時(shí)記住3個(gè)小妙招 香甜又美味做包子時(shí),記住3個(gè)小妙招,孩子搶著吃,香甜又美味食材:咱們需要準(zhǔn)備面粉500克、酵母10克、豬肉餡第一步:首先咱們準(zhǔn)備好一個(gè)大盆,往里面加入適量的面粉和酵母,一邊倒入少許的清水,一邊用筷子攪拌均
2019-02-28
正宗川味冒菜做法培訓(xùn)哪家好?
正宗川味冒菜做法培訓(xùn)哪家好? 提起冒菜大家第一想到的就是將菜品放在笊簍冒在鍋里煮出來(lái)的食物,其實(shí)冒菜的做法聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單,冒菜的做法也是很講究的,冒菜的口味主要是以“麻”,“辣”為主,只要把這兩個(gè)味道做出來(lái)了,冒菜技術(shù)
2019-02-27
清油與牛油火鍋有什么區(qū)別?成都火鍋技術(shù)培訓(xùn)告訴你!
清油火鍋與牛油火鍋到底有什么區(qū)別?成都火鍋技術(shù)培訓(xùn)告訴你! 一提到四川的火鍋,每個(gè)人腦海中就會(huì)浮現(xiàn)出麻辣鴛鴦火鍋,可麻辣,可滋補(bǔ)!鍋中的火鍋底料香氣四溢,桌面上擺著無(wú)數(shù)的新鮮食材,讓每位食客流連忘返?! 《惶岬街貞c的
2019-02-26
米飯和面食哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)?
米飯和面食哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)?由于地域的原因,南方和北方有許多習(xí)俗方面都會(huì)不一樣,南方人喜歡吃米飯,而北方人喜歡吃面食。所以經(jīng)常會(huì)有人家南方的米飯和北方的面食相比較,覺(jué)得哪一個(gè)更營(yíng)養(yǎng),大家知道米飯和面食哪個(gè)更營(yíng)養(yǎng)嗎?其實(shí)米飯和
2019-02-26
冬季吃火鍋要小心,記住3個(gè)注意事項(xiàng)
冬季吃火鍋要小心,記住3個(gè)注意事項(xiàng)冬季吃火鍋的人也逐漸增多,不管是同學(xué)聚會(huì)還是家庭聚會(huì)都少不了火鍋。吃火鍋能御寒暖胃,提神解疲,不過(guò)吃火鍋也會(huì)存在某些危害。1. 冬季吃火鍋時(shí)謹(jǐn)防寄生蟲(chóng)病或細(xì)菌感染。吃火鍋的時(shí)候,肉類(lèi)是不可缺
2019-02-26
在成都學(xué)習(xí)面食包子培訓(xùn)!
成都哪里有可以學(xué)包子饅頭技術(shù)的地方,成都蜀味緣培訓(xùn),專(zhuān)注早餐早點(diǎn),如普通包子饅頭油條培訓(xùn),灌湯包,小籠包,煎餅培訓(xùn),酸辣粉、麻辣燙、石鍋魚(yú)等小吃培訓(xùn)?! “邮侵袊?guó)漢族傳統(tǒng)面食之一,北人謂之包子。包子一般是用面粉發(fā)酵
2019-02-25
3種早餐吃法食譜,既營(yíng)養(yǎng)又不長(zhǎng)胖
3種早餐吃法食譜,既營(yíng)養(yǎng)又不長(zhǎng)胖如果不進(jìn)餐或進(jìn)食低質(zhì)的早餐,體內(nèi)就沒(méi)有足夠的血糖可供消耗,使得人一整天會(huì)容易疲倦,易怒,沒(méi)有精神氣。特別是正在減肥的愛(ài)美女性,會(huì)擔(dān)心早餐吃得太多會(huì)前功盡棄。其實(shí),在早餐中選擇吃什么還是需要多
2019-02-20
冒菜和麻辣燙到底什么關(guān)系
冒菜和麻辣燙到底什么關(guān)系要是說(shuō)起四川的冒菜,很多去過(guò)成都或者在川渝地區(qū)旅過(guò)游的人都不會(huì)感到陌生,冒菜——我們可以說(shuō)它是一個(gè)人的小火鍋,而且冒菜的話非常的符合現(xiàn)在人生活的節(jié)奏,因?yàn)槌曰疱佇枰荛L(zhǎng)的時(shí)間,而點(diǎn)上一份冒菜從你點(diǎn)
2019-02-20
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱(chēng)的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
在成都這座美食之城,面食是不可或缺的一部分,而想要深入了解成都傳統(tǒng)面食文化并掌握制作技藝,選擇一家優(yōu)質(zhì)的面食培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食中,成都麻辣燙以其獨(dú)特的風(fēng)味和香辣的口感深受廣大食客喜愛(ài)。而要做出地道的成都麻辣燙,技術(shù)培訓(xùn)顯得尤為... [詳細(xì)內(nèi)容]
開(kāi)心花甲(錫紙花甲)具有香、辣、嫩等特點(diǎn),柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、柔順口感、余味清爽。... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽(tīng)它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài),每年的市場(chǎng)銷(xiāo)量都非??捎^。“鹵肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]