在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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開奶茶店賺錢嘛？奶茶技術在哪里學?
成都蜀味緣專業奶茶培訓 開奶茶店賺錢嘛？怎樣開才賺錢？ 出門逛街必買奶茶已經成為了很多年輕人的生活指南，奶茶也正以雄赳赳、氣昂昂的姿態大步向前進，它的市場現在仍然龐大到無法想象，那在這樣
2018-08-06
成都火鍋培訓：想要開店的創業者學會以下幾點
一、目前的火鍋加盟市場。 1、成都火鍋加盟連鎖:食客口味的區分 中國地廣物博，在飲食方面南北方有很大的差異，總而而言，南方人喜甜、北方人喜咸味。但根據對餐飲市場的統計，成都火鍋是最具包容性以及
2018-08-06
香料在鹵菜中的作用和配比
香料在鹵菜中的作用和配比肉桂、良姜和白芷的用量通常比較大。翻開“香料味型表”逐個對照，發現它們的香味與雞肉等家禽貼合，能充分激發其肉香，是在鹵制家禽類產品配方中的“君料”。 首先說一下肉桂，它聞起來香氣濃郁，但入味很
2018-08-02
四川的特色小吃代表--串串香培訓
四川的特色小吃代表--串串香 說到四川的美食，那真的是非常的多的，但是四川的美食都是以麻辣為主，如果是吃不了辣的的朋友就要沒有口福了。如果是能吃辣的朋友那簡直就是美味的天堂，尤其是四川的串串香真的是超級的美味。
2018-08-02
鹵菜的黑色色彩應作如下想法
鹵菜的黑色色彩應作如下想法： 一、鹵湯的顏色不是黑色的，它是第一個條件，湯，如果你是黑，什么方法都沒有用; 二、其次，盡量使用彩色糖色顏料的顏色，無論是目前或化學色素在市場上的天然色素，有沒有辦法做
2018-07-31
麻辣鮮香超級夠味兒---兔頭
麻辣鮮香超級夠味兒---兔頭 如果以前到成都的，或者是一斤在成都生活過一段時間的人，一定會發現成都不管是市區還是郊區，一定會有各種各樣口味的兔頭。或許他們剛開始的時候無法接受兔頭這種食物，但是只要待久了，那
2018-07-31
火鍋不懼季節，只要營業得當，每天都是旺季！
火鍋不懼季節，只要營業得當，每天都是旺季！ 火鍋可謂是中國餐飲業最火熱的市場，平均每6個人里就有1個人在吃火鍋?；疱伻〔亩鄻樱苑`活，價位適中，可適應各類消費者的不同需求，擁有極大的消費群
2018-07-27
?四川特色小吃分享與做法
四川特色小吃分享與做法一 擔擔面 擔擔面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。 制作原料:圓細面條
2018-07-27
【成都缽缽雞培訓】藤椒缽缽雞秘方，趕快收藏起來
【成都缽缽雞培訓】藤椒缽缽雞秘方，趕快收藏起來 在冷派串串里，最出名的大概缽缽雞了，缽缽雞，是一種事先將食物煮熟，然后放進調配好的湯料里浸泡入味食用的一種美食。這種美食起源于樂山，然后傳到了四川成都，在
2018-07-25
【成都面食培訓】熱吃涼吃都可以--韭菜盒子
【成都面食培訓】熱吃涼吃都可以--韭菜盒子 韭菜盒子是最家常的面食，韭菜盒子是北方的一道面食，外面的皮又香又脆，里面的是韭菜和雞蛋做的，香而不膩，熱吃涼吃都可以，既飽了肚子，又滿足了味覺的享受，今天成都面食培訓帶你來看看
2018-07-25
【成都火鍋培訓】吃火鍋的技巧大全
【成都火鍋培訓】吃火鍋的技巧大全 炎炎夏日，夏季高溫讓許多人即使面對著山珍海味，也提不起半點食欲。但是有一座城市卻不同，在這你能看到在近40度的高溫下，也有一群人圍在一口鍋前，獻上對美食的最高敬意，這就是重慶。
2018-07-23
【成都小吃培訓】川味涼拌雞的做法
【成都小吃培訓】川味涼拌雞，家養土雞一只，殺好洗凈，砍成大塊，冷水下鍋加入拍破姜塊2個煮制40分鐘雞肉煮好后撈入涼水中浸泡，可換水兩次取一大碗煮雞肉的湯備用配料:小蔥4顆切段，小蒜瓣15個切碎，干炒花生米用菜刀壓碎浸泡涼后的雞肉
2018-07-23
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
開心花甲（錫紙花甲）具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、柔順口感、余味清爽。... [詳細內容]
干鍋發源于四川，屬于川北幫川菜，底菜用蕓豆、香芹、青紅肉椒、紅苕皮為底菜，再用以特殊的秘制干鍋底料和干鍋香辣油... [詳細內容]
麻辣燙可謂是火鍋的前身,是川渝地區最有特色，也最能代表“川味”的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
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