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日期：2023-04-23 17:21:45 來源：四川小吃培訓 瀏覽：14706次
干鍋起源于四川德陽，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費者與投資者的青睞。
學做干鍋技術培訓學校哪家好？學干鍋技術，一定要選好“口味”!因為一家干鍋店面關鍵的就是技術口味，如果你味道好，相信現在很多吃貨不管多遠都會到你家來消費的。其次是看，你選擇的干鍋培訓班，愿不愿意把這個口味技術真正的傳授給你，這兩點尤其重要!成都蜀味緣的正宗干鍋培訓班，投資創業者可以隨到隨學!一對一手把手的教!核心技術配方毫無保留!
干鍋技術培訓內容：
1、香料和原材料的選擇和應用以及比例搭配。
2、磁粑醬制做、糖色炒制的保存方法。
4、蔬菜的加工處理方法。
5、肉質品的加工處理方法。
6、調料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7、干鍋主料的鹵制，底料的炒制，老油的熬制核心技術。
8、干鍋醬制作及保管技術。
9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干鍋主料的調制絕配方。
10、干鍋裝盤技巧，點綴拼盤技術。
11、干鍋紅油的提煉與保存。
學做干鍋技術培訓學校哪家好？干鍋技術培訓作為一個非常不錯的餐飲投資項目，以投資較小，操作簡單，回本快，利潤可觀為特點。做干鍋除了加盟，好是自己掌握技術，既可以節約費用，還可以減少原料成本。越來越多的人選擇學習干鍋技術。成都蜀味緣干鍋技術培訓學校全程采用實戰教學，一人一灶操作，無論是否有基礎，讓學員能夠學得會。
學做干鍋技術培訓學校哪家好？成都蜀味緣干鍋培訓中心還陸續的推出了牛蛙干鍋、滑雞干鍋、牛腩干鍋、泥魚干鍋、老鴨干鍋、排骨干鍋、明蝦干鍋、野山菇香干鍋等多種營養干鍋，在就餐形式上，我們也推出的一鍋兩吃法，顧客不但可以吃到風味的干鍋、還可以同時品嘗到鮮美無比、營養豐富的涮吃干鍋。成都蜀味緣干鍋技術培訓學校，引進湖南、湖北、一帶的流行干鍋菜和四川的香鍋，進行研發并提升，形成了美味的干鍋系列。在口味上，成都蜀味緣干鍋除了保持傳統的麻辣、香辣口味、還推出的酸辣、鮮香等多種新口味。
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