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日期：2022-12-31 11:34:41 來源：四川小吃培訓 瀏覽：11346次
現撈鴨脖技術是在傳統鹵菜基礎上經過多年悉心研究，逐步改良完善而成，在市面上非?；鸨?。不添加任何添加劑，全部由純天然香料制作而成，做到真正的健康，美味。
2022年在成都開鹵菜店賺錢嗎?學習現撈鹵菜技術培訓哪家好？蜀味緣現撈鹵菜技術培訓開店創業受大眾青睞。蜀味緣現撈培訓之后總部會指導如何經營，讓你擁有更大的利潤空間，它以美味打造國內人氣高的美食，贏得很多上班族和學生的喜愛，是目前有潛力的發展項目。它不局限寫字樓和學校，工廠附近、城鎮等等都是可以經營的。
學習現撈鹵菜技術培訓哪家好？學費哪家便宜？蜀味緣現撈屬于油水混合鹵，當天制作當天售賣，現撈以其獨特的現煮現撈+回爐再造+紅油熱淋，既不油膩，又不干辣，當然那些加了辣椒精花椒精增香膏實用色素的除外?，F撈鹵菜的特色是現場邊鹵邊賣，新鮮出鍋、熱氣騰騰的，特點是后味綿長、不油膩、辣味適中，解決了傳統老鹵油膩、不宜長期大量食用的問題。
學習現撈鹵菜技術培訓哪家好？蜀味緣現撈鹵菜技術具有色、香、味達到極至狀，鮮美可口、唇齒留香、回味無窮原材料進價便宜，鹵制出鍋后成品鹵菜價格翻倍，加上蜀味緣獨特秘制的配料口味新穎適合各地口味，蜀味緣小吃培訓總部一直秉承技術求精湛的精神和操守，以其自身獨有的地道川鹵、特色拌菜、香嘴鴨、等多個核心配料配方為根本，長期鉆研、不斷提高專有技術和產品質量，并根據公司戰略發展規劃集合了市場推廣、為廣大創業者提供一個沒有屋頂的舞臺！
蜀味緣現撈鹵菜技術培訓內容：
1、香料的選擇和辨認。
2、高湯的熬制技術。
3、鹵水的制作技術。
4、菜品的前期加工處理和腌制技術。
5、現撈上糖色，調味等等技術 。
6、鹵水的保養技術。
7、菜品的保存技術。
8、現撈全套技術配方無條件提供。
學習現撈鹵菜技術培訓哪家好？蜀味緣現撈鹵菜培訓學校由專業老師親自教學，一對一指導秘鹵、現撈、家常鹵菜的全套做法。從最根本的材料處理、香料處理，到糖色制作、鹵水起制、菜品鹵制、鹵水管理等全套技術。主要教學口味包含有麻辣味、藤椒味、五香味、香辣味多種市場熱門味型！鹵菜重要就是鹵水的制作，鹵水做好了，就可以鹵制各種各樣的菜品。成都蜀味緣將帶領學員一步一步的操作，學員親自反復鹵制菜品，調配口味，直到學會為止！
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