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培訓項目
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日期：2022-11-10 12:05:31 來源：四川小吃培訓 瀏覽：11478次
串串香，起源于巴蜀美食之地——四川，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食大眾化的體現，四川串串香種類繁多，風味各異，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋，而有些地方把“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”
麻辣串串香技術培訓哪家好？麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，麻辣燙以其特殊的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。蜀味緣串串香在這兩年的名氣漸長，成為了全中國都知道的特色美食，相比火鍋可以吃到更多不同的菜品，相比麻辣燙與冒菜可以享受自己燙制的樂趣。正是這個原因，因而串串香不管是、大、上的還是簡裝的店鋪，它照樣火爆。
串串香技術培訓內容：
1、調料、香料、油料的選擇和應用。
2、原材料的采購，及其降低原材料采購成本的方法和采購渠道。
3、底料的炒制方法及保管技術。
4、鍋底油的配制及保管技術。
5、紅油的提煉。
6、高湯的制作方法和保管。
7、菜品的加工技術和保管。
8、學會特殊肉質的加工處理。
9、菜品的碼味和保管。
10、菜品的裝盤和串簽技術。
11、兌鍋技術和味型的調整。
12、蘸碟的不同配制方法。
13、學員享受5年內免費技術服務，終身技術升級服務。
麻辣串串香技術培訓哪家好？走在重慶的大街小巷，我們隨處可見大大小小的串串香鋪子，矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把一大把的竹簽就構成了重慶特別的一景。具有鮮香麻辣,湯色紅亮，辣兒不燥，油而不膩，重慶人在飲食上的創新能力和聰明才智真是令人感嘆，蜀味緣餐飲培訓學校串串香的創業可大可小，免費加盟， 目前重慶市場上有幾種串串香，蜀味緣餐飲培訓學校擁有秘笈技術，手提串串香、冷鍋串串香、火鍋串串香。蜀味緣創業者可以根據自己的資金情況進行選擇， 可以在學校,工業園區,商場,超市周邊擺攤經營。生意火爆程度就不用多說了，開一家火一家。
麻辣串串香技術培訓哪家好？蜀味緣餐飲培訓學校有全的各地特色小吃項目,我們以技術為生命,以信譽求發展,緊緊圍繞“平等、開放、信任、自由”誠信經營、以人為本、協作雙贏的經營宗旨為你服務，來公司學習,一次小投資你學到的是終身受益,傳授特色秘方的過程中有問必答,使學員輕松學到正宗核心串串香秘方技術。無論男女,你以前有無廚房經驗,,直到學會能獨立操作開店為止。
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