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日期：2020-12-29 13:20:16 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5320次
小籠包是江南特色的早餐食物,不止是在杭州乃至是在全國各地，人民早餐都是喜歡吃小籠包子的。滿滿一籠的小籠包子,一口一個。哎那就一個香。小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。小籠包的皮是用不發酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋 ，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。
四川小籠包技術培訓學校哪里好?小籠包不僅在國內婦孺皆知，在國外也是大放異彩。有好事者，把李小龍和小籠包并稱中國二小龍。小籠包在目前中國擁有非常廣闊的市場，隨便一個地方，不出三條街的范圍，起碼有一家小籠包店，可見小籠包受眾多么廣泛。 小籠包比較早的歷史可以追溯到北宋時期著名的河南王樓“山洞梅花包子”，傳說靖康之變以后由北宋皇室以“灌漿饅頭”之名帶入江南后演變而來，與中國北方地區流行的灌湯包系出同門。近代小籠包，大多指起源于上海鎮的小籠包。
小籠包培訓流程：
1、講述的小籠包發展史及基礎理論知識制。
2、小籠包面團的制作技術與技巧。
3、小籠包配菜的制作技術與技巧。
4、包小籠包的手法。
5、成品的制作流程與方法。
6、開店的選址、店面設計、經營管理技巧。
7、小籠包開店選址、銷售推廣培訓方案。
培訓項目：鮮肉小籠包、牛肉小籠包、雞蛋韭菜小籠包、青菜香菇小籠包、香菇雞汁小籠包、咸菜粉絲小籠包、酸菜肉絲小籠包、豆沙小籠包、蘿卜五花小籠包、白菜粉條小籠包。
四川小籠包技術培訓學校哪里好?成都蜀味緣小籠包培訓師傅制作的灌湯包湯不漏出來，包子又不粘籠屜，完全是一流的技術。揪出的面團大小均等，還用食用油抹其表面，這樣會使口感更好。要把胚子拉到底，差不多大小，包的時候手要向上拉，它的優勢是皮薄，肉嫩，豐滿。
四川小籠包技術培訓學校哪里好?小籠包味美細膩，受到了越來越多的人的喜愛。現在人生活節奏快，上班都忙得不了，早上晚上包子生意是最好了！小籠包技術培訓想學正宗小籠包做法就選成都蜀味緣小籠包培訓中心！成都蜀味緣的小籠包培訓教學宗旨是授之以魚不如授之以漁，您付出的是可以看的到的東西，而您收獲的確是無形的，但又真真切切存在的技藝，千里之行，始于足下，趕快行動吧！
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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