在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2020-12-22 11:47:39 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5551次
串串香，是四川地區漢族傳統小吃之一，也是草根美食大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋，“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。
四川串串香技術做法哪里靠譜？串串香起源于四川成都，一盆熱騰騰、香噴噴、美滋滋、辣乎乎的串串香上桌，大有“聞到串串香，神仙也跳墻”的感覺。誰也沒想到這麻辣鮮燙的吃食把火鍋變變樣，把葷的、素的原料往竹簽上一串，就串出了如今火爆全國各地的串串香。串串香分為兩種，熱鍋串串香和冷鍋串串香。通常意義上的串串香多指熱鍋串串香，又稱為串串香火鍋。如今，串串香已是一個比較成熟的餐飲項目，但受關注度依舊很高。大街小巷的串串香店，絡繹不絕的食客，做串串香生意異常火爆。
串串香培訓內容：
1、調料、香料及主食材的識別和采購技巧；
2、秘制紅油的煉制及湯底制作；
3、高湯熬制技術及保存；
4、串串鍋底、香拉油、油碟技術；
5、海椒及香料加工技術；
6、易氧化菜品處理及保存；
7、肉類腌制及加工技術
8、學員反復練習直到技術完全掌握；
9、了解開店流程及謀略。
四川串串香技術做法哪里靠譜？成都蜀味緣串串香是一家專注制作川味串串經典的川菜品牌，在融入地道川菜、火鍋、串串調味技術的基礎上，又將口味進行不斷改良，使其成為滿足南北飲食文化差異的經典美食。成都蜀味緣串串培訓麻辣鮮香的口感為大家帶來的不僅是舌尖上的美食享受，更是腰包里的巨大財富。隨著大家經濟條件的提高，對于食品的要求也變得越來越多樣化，飲食追求也發生了極大的變化，不僅餐品外觀要秀色可餐，口感更要咸淡適宜，同時還要十分健康營養。
四川串串香技術做法哪里靠譜？成都蜀味緣餐飲串串培訓多年來始終把學員的利益放在首位，師傅每天總會在下課后呆在培訓間研究課程，想要通過自己的技術和能力讓更多的學員在成都蜀味緣餐飲串串培訓學到最好的小吃技術，以致于在后期開店擺攤時，能夠用小吃的味道成為賺錢的最大特色和武器。事實證明，成都蜀味緣餐飲串串培訓的努力沒有白費，目前已經有上千家小吃店在全國各地開花結果，上百家也已經開了自己的分店。這是成都蜀味緣的驕傲，更是成都蜀味緣學員的成就。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
在成都這座美食之城，面食是不可或缺的一部分，而想要深入了解成都傳統面食文化并掌握制作技藝，選擇一家優質的面食培... [詳細內容]
在中華美食中，成都麻辣燙以其獨特的風味和香辣的口感深受廣大食客喜愛。而要做出地道的成都麻辣燙，技術培訓顯得尤為... [詳細內容]
開心花甲（錫紙花甲）具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、柔順口感、余味清爽。... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
