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培訓項目
Training Project
日期：2020-09-22 10:56:22 來源：四川小吃培訓 瀏覽：8512次
魚火鍋，又名火鍋魚，是川渝地區最常見的家常菜之一，主要原料為魚，火鍋底料；有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，干鍋的等口味。魚火鍋，取材于很多淡水魚系且以專業精深的烹飪技能和秘制的食療配方經多年潛心鉆研開發出味通南北、四季皆宜的魚系菜品，菜系味型醇和厚重、濃郁溫和，一起避免魚類在烹飪過程中養分成份的丟失，湯美味美、菜品豐厚，深受寬廣顧客喜愛，市場前景十分寬廣。
四川魚火鍋技能訓練班哪里好？成都蜀味緣推出了一種魚火鍋。它的魅力就在于“麻辣”穿透舌尖的享受，紅椒的辣花椒的麻、魚肉的鮮……構成一體，頓時就讓人們流口水、食指大動。魚皮的滑爽和魚肉的糯，加上被萵筍、花菜、芹菜、豆芽等鋪滿的鍋底，唯有鮮辣充盈口腔。但若是長時間不必飲品沖淡這麻辣的感覺，直至舌頭發麻可就過為己甚了。魚火鍋總體上是麻辣的口味，有點相似與干鍋，汁水收得較干，但食材均很入味。魚火鍋吃完魚后還可以后續高湯進行火鍋，這也是其特征之一。
魚火鍋訓練課程：
1、香辛料的作用，學魚火鍋資料如何分類、如何選料、如何配等到加工
2、魚火鍋底料的制造及熬制辦法
3、學魚火鍋需求的禽肉類、水產品類、蔬菜類資料的調配辦法
4、素菜，主料的腌制和處理辦法
5、魚火鍋設備用具收購的各類途徑和要求
6、魚火鍋店的運營辦法以及需求注意的細節
7、學魚火鍋需求的資料，配料和收購資料需求注意的問題進行詳細的解說
四川魚火鍋技能訓練班哪里好？魚火鍋開店跟其他餐飲項目一樣，對于技能和味道的要求都是十分高的，假如口味上面跟不上，底子不會有人原由于其買單，這也給魚火鍋技能的學習提出了更多的要求，魚火鍋訓練組織的選擇也逐步成為很多人邁不過的一道坎。成都蜀味緣對魚火鍋進入過深化的研究和改進，不僅口味上面更為鮮美，而且能夠在保留魚火鍋原有口味的基礎上，不破壞魚肉中自帶的養分，使其吃起來更加的鮮香味美、養分健康。
四川魚火鍋技能訓練班哪里好？成都蜀味緣火鍋魚訓練中心教師擁有豐厚的教育教授經歷；采取一對一手把手教育方法，名師大廚全程輔導教育；咱們重視實戰教育，鼓舞多操練，勤動手；為了讓每位學員都能學好技能，咱們不限定學習時間，直到你覺得你完全學會魚火鍋的全套技能為止。
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