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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2020-08-22 12:28:58 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5430次
冷鍋串串香作為新時代的成都小吃特色。不但味道悠長，麻辣可調，味碟多樣，且食用方便，富有休閑情調，物美價廉。冷鍋串串香經營簡單，一個小店最少二人即可經營，串串由客人自主點取，店內現燙現煮，底料現兌現出，而且干凈衛生，真實直接，特色呈現一目了然。而老料及菜品準備則可在營業前或空閑時加以準備，營業時就是簡單的售賣過程，不似中餐繁瑣的生產，更無需火鍋復雜的服務。
成都串串香底料技術培訓哪里好？串串香是四川和重慶出格著名具備代表性的美食，不管是四川照舊重慶串串香的品牌品種繁多，串串培訓中心也是讓很是多創業者在選擇串串香培訓店為之頭疼的事。串串培訓中心甘菘在麻辣暖鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱之為香草，重慶人稱其為香菘，其實應該叫甘菘，又名甘菘香。如今一家店鋪的裝修對于消費者也能夠起到的吸引力，美味的串串香完美的詮釋了簡約時尚風，在所有串串香的店鋪中推行時尚、大氣、簡約的裝飾風格。讓食客在品嘗美食的時候置身于賞心悅目的環境中。正是憑借串串香的特色，蜀味緣的串串贏得了無數消費者和業內同行的認可。
串串技術培訓流程:
1，炒料：花椒粉選材，辣椒粉選材，孜然選材，中草藥選材，炒料制作！
2，熬湯：大骨熬湯！鮮香醇厚！熬高湯選材。
3，辣椒油制作！香味，辣味，麻辣如何制作
4，調湯技巧訓練，讓食客垂涎欲滴！
5，湯菜技巧，素菜，葷菜各種菜品湯的時間，火候掌握
串串經營模式：
1、流動經營，無需店面：：菜市場里外、商業街、步行街、學校、車站、碼頭、居民區、旅游點、美食節攤位等。
2、街邊店經營，臨街門面：：居民區街道、商業街、步行街
成都串串香底料技術培訓哪里好？冷鍋串串近幾年來在市場上不斷的繁衍，現在已經成為了人們特別喜歡吃的一道美食，在夏季給人們增添了一份清涼的感覺。冷鍋串串技術培訓哪家好?蜀味緣冷鍋串串技術培訓的好去處。來到這里，手把手的技術扶持能夠讓人們做出令人特別回味的美味，并且不同的口感滿足了所有人們的需求，讓人們加入以后可以擁有更多的市場。
冷鍋串串培訓內容：
1、原材料識別及選用；
2、菜品的加工技術及保管；
3、底料的炒制及保管技術；
4、菜品的碼味及保管技術；
5、菜品的裝盤及串簽技術；
6、鍋底油的配制及保管技術；
7、高湯的制作技術；
8、底鍋的制作；
9、碗碟的調制；
10、冒腦花；
11、冒火鍋粉；
12、五年內免費指導服務，學員免費享受技術升級。
成都串串香底料技術培訓哪里好？蜀味緣餐飲培訓,手把手教學，一對一講解，包教包會，保證您完全學會。團隊成員均是曾任職或在職的各大型餐飲公司廚師長或總廚，技術實力雄厚。我們是專業性餐飲技術培訓公司，之所以叫專業，因我公司所有成員，均是曾經各個酒店，小吃連鎖公司的總廚、廚師長等，都是餐飲店核心人員，我們培訓和傳授的都是有著數十幾年的實際操作所總結出來的技術經驗及技術成果，并非廚師學校的流水型學習，我們給您的，就是核心和數十幾年摸索出來的專業經驗，專業，就是我們對您的保障；在這里是你在廚師學校學不到的！
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