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培訓項目
Training Project
日期：2020-07-18 17:14:17 來源：四川小吃培訓 瀏覽：6225次
缽缽雞技術培訓是夏季非常受歡迎的??一種街邊特色小吃，源自四川成都或樂山，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變，但是細節略微有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成不規則的形狀，再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，較后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。
樂山缽缽雞技術培訓市場前景：缽缽雞的操作方式也十分靈活，擺攤開店均可，可大可小。缽缽雞在售賣過程中，由食客按需自取，食后數簽收錢，服務過程簡單明了，輕松經營。夏天更是缽缽雞銷售旺季，無論攤位上還是店里坐無虛席，客人可以一邊吃缽缽雞，一邊喝酒水。冬天可以把缽缽雞加熱吃，別有一番風味。蜀味緣缽缽雞技術培訓利潤可觀，超出一般小吃項目，是真正的小項目大回報！
成都正宗缽缽雞技術培訓哪家靠譜？缽缽雞技術培訓是一種四川眉山和成都的傳統名小吃，起源于眉山，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。其中蜀味緣樂山缽缽雞技術培訓麻辣鮮香，以專有的配方為人們帶來風味十足的美食，在市場上有著不可復制的競爭優勢。投資它，商家可以輕松享受空白市場，享受特色美食帶來的諸多財富。
缽缽雞技術培訓的教學流程：
1. 缽缽雞原料及香料的特點及作用；
2. 缽缽雞原材料的識別、鑒定、加工及運用；
3. 麻辣缽缽雞底料的炒制方法；
4. 藤椒缽缽雞底料的炒制方法；
5.不同缽缽雞味型的調制技術；
6.老油的清洗、提煉技術；
7常見菜品的制作、保管、保鮮技術；
8.常見味碟制作技術；
9.高湯的制作技術；
10.菜品搭配禁忌；
11.缽缽雞店選址技巧；
12.開店的注意事項及成功法則
成都正宗缽缽雞技術培訓哪家靠譜？加入蜀味緣缽缽雞技術培訓班，這里擁有專業大師一對一培訓，原料辨別、炒料、做藤椒油、調味等所有技術全部免費包教會，即使沒有一點餐飲經驗，也能1天學會，輕松開店。標準化的操作，料包總部直供，不需要專業的烹飪知識和技能，操作完全標準化、流程化，操作方便，經營起來得心應手。不同與傳統餐飲的經營模式，沒有點菜的過程，食客沒有等餐的煩惱，不需要很多的服務人員，經營方式可大可小，可擺攤或與其它店合作拼店。
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