在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2020-06-18 17:25:56 來源：四川小吃培訓 瀏覽：6087次
麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等名字，是湖南省著名的傳統小吃，由小龍蝦，干紅辣椒，植物油，鹽，味精，醬油，白醋，料酒，生姜，大蒜，蔥花，香菜末等食材制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣，是人們夏季夜市啤酒攤的經典小吃。近年來，小龍蝦一年紅過一年，越來越多的人“投身”小龍蝦行業。“在南方，吃小龍蝦是一種風尚，尤其是一到夏天小龍蝦就是流行的食品。”
成都麻辣小龍蝦技術培訓哪里好？成都蜀味緣的麻辣小龍蝦技術培訓內容，經國內權威人士多年精心研制，運用獨有的烹飪調味技術攻破了龍蝦殺菌、去腥、提味等多項技術難題。選擇成都蜀味緣的麻辣小龍蝦技術培訓團隊，助你在創業路上一路前行!成都蜀味緣的麻辣小龍蝦技術培訓內容具體為：麻辣小龍蝦菜品中主料和輔料選擇搭配，小龍蝦的清洗技術和處理方法，麻辣小蝦所需的各種調味料的認識和配比，各種味型麻辣小龍蝦的的調制技術等。
課程內容
1：湯底
一步，主要系統學如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制高湯。這里重點學掌握熬制手法、技巧、火候、時間、調味等知識。
2：秘制香料
二步，主要系統學如何使用十幾種天然香料制作秘制香料粉。這里重點學掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知識。
3：龍蝦處理
三步，主要系統學如何處理小龍蝦。這里重點學掌握小龍蝦的清洗、加工、油炸等知識。
4：烹飪
四步，主要系統學如何烹飪小龍蝦。這里重點學掌握烹飪手法、技巧、火候、時間、放佐料等知識。
成都麻辣小龍蝦技術培訓哪里好？成都蜀味緣特色產品有油燜大蝦、蒜蓉大蝦等小龍蝦系列調味料，在保留正宗傳統潛江口味的同時，融入成都蜀味緣小龍蝦培訓特有的技術創新，調料產品銷往全國各地，深受廣大消費者喜愛。多年來，成都蜀味緣所培訓的學員，有的自己開店當老板，有的到蝦店當大廚，都有所成就。成都蜀味緣從基本的材料選擇和龍蝦的加工處理，所需調料的分量和配比以及燜制龍蝦的步驟溫度開始培訓。
成都麻辣小龍蝦技術培訓哪里好？成都蜀味緣專業培訓師傅傳授小龍蝦燒制技術、小龍蝦選擇技巧、原料的識別及保管、小龍蝦調料的使用方法、成本核算等。使學員能熟練掌握小龍蝦技術的烹飪技術，了解小龍蝦的烹飪制作特點。除培訓費外不收取其他任何雜費,不強迫學員購買任何產品。易學易懂，包教包會，因為是廚師手把手教您，所以沒有任何烹飪基礎者都可以學會。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
在成都這座美食之城，面食是不可或缺的一部分，而想要深入了解成都傳統面食文化并掌握制作技藝，選擇一家優質的面食培... [詳細內容]
在中華美食中，成都麻辣燙以其獨特的風味和香辣的口感深受廣大食客喜愛。而要做出地道的成都麻辣燙，技術培訓顯得尤為... [詳細內容]
開心花甲（錫紙花甲）具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、柔順口感、余味清爽。... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
