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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2020-04-06 14:45:41 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5572次
火鍋，是一個耀眼的重慶符號，甚至是一個中國符號。火鍋蘊含著豐富的中華飲食文化與內涵——親朋好友歡聚一起吃火鍋，已成為現當代人溝通交流、維系情誼的方式之一。重慶火鍋起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門碼頭，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺。因為味道獨特，食用方便，慢慢的就有了火鍋店。火鍋底料出那濃烈的麻辣味讓人欲罷不能，各種菜肴現燙現吃營養又美味，到如今不僅重慶人吃火鍋，全國人民都在吃重慶火鍋。
成都火鍋技術培訓學校哪里好？正宗重慶火鍋培訓的特點是講究色、香、味、麻、辣、鮮、香，辣而不燥，麻而不烈，味香純正濃郁，回味悠長。成都蜀味緣是專業火鍋技術培訓中心，傳授鄭重重慶火鍋配制，全部采用幾十種天然植物香料和草藥熬制而成，不添加任何色素、香精，不僅味道香醇，油而不膩，味道麻辣純正。傳授重點的火鍋核心環節底料的炒制技術、提煉紅油和提煉老油技術，使學員學成后達到獨立開店的水平。
火鍋培訓教學流程：
1、火鍋配方中的香料的識別
2、火鍋蘸醬碟的制作方法
3、火鍋清油的底料的炒制技術
4、火鍋老油的底料的炒制技術
5、火鍋高湯、清湯的熬制方法
6、火鍋味型的對鍋技術
7、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理
成都火鍋技術培訓學校哪里好？火鍋不僅是美食，而且蘊含著不少飲食文化的內涵，為人們品嘗時倍添雅趣。由于火鍋的關鍵核心是炒底料,制湯料，所以只要抓住了這兩點它在運營時比中餐方便，利潤更高。成都蜀味緣火鍋培訓根據正宗川菜手法，結合各地口味，推出適應性強，生存空間大的各種特殊風味的火鍋及湯鍋十余種。可供專業火鍋店或做為特色菜品推廣，學成可以舉一反三，演變菜品。
成都火鍋技術培訓學校哪里好？一般想學習火鍋技術的都是想要開店的，這些人對于技術和味道要求都是比較高的，因而一般他們都是要到成都蜀味緣學習火鍋技術，成都蜀味緣由于近些年持續不斷的對傳統火鍋制作手法和配方的研發改進，使得口味和技術上面要遠遠高于其他培訓機構，因而更加的受歡迎，而且每位學習火鍋的技術的學員都有專門的培訓師傅一對一負責，不僅學的更快，而且學的更好。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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