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日期：2019-12-18 12:52:12 來源：四川小吃培訓 瀏覽：4957次
砂鍋是以砂質陶器經過高溫燒煉制成的鍋。用作餐飲行業，體現了我國菜品講究色，香，味，形，器的餐飲文化。砂鍋菜品集飲具和餐具合為一體，以燉，煮為主，體現出熱燙，鮮嫩，味美，營養，是一種很有特色的小吃。砂鍋米線的吃法有很多種，而真正的要做到正宗的砂鍋米線，選料、火候、調味、搭配都很關鍵，很多配料要做到純正，考究。砂鍋米線比較講究爽滑勁道、麻辣夠勁、清湯夠味。
成都雙流區砂鍋米線技術培訓學校哪里專業？米線吃著筋道潤滑，湯味寬厚醇香。深得年輕女性和學生們的厚愛。米線的營養和品種；成都蜀味緣米線技術培訓含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用成都蜀味緣砂鍋米線技術配以不同的鹵料就可以成為雞塊米線、牛肉米線、三鮮米線、麻辣米線等口味，滿足不同顧客需求米線。
砂鍋米線培訓內容
1、砂鍋用具的知道和挑選；
2、砂鍋香料的配方及處理；
3、底料的炒制技能和保留辦法；
4、砂鍋大骨高湯的熬制辦法和配方；
5、砂鍋底湯的處理及調味配方；
6、資料的清洗處理辦法；
7、砂鍋的堆放配體原理；
8、香辣，麻辣，三鮮等各種味型的分配
成都雙流區砂鍋米線技術培訓學校哪里專業？成都蜀味緣小吃培訓公司砂鍋米線技術培訓，采用了獨特的技術配方，獨特的炒醬工藝，完美的結合在一起，在原有的高湯的基礎上進行改進，高湯鮮香美味，米線爽滑筋道，保證滿足您的口味兒，為了滿足廣大客戶的不同需求，成都蜀味緣推出了多種口味兒的砂鍋米線技術，口味兒方面，為了讓廣大客戶放心，凡來客戶均可免費品嘗口味兒，滿意后再學。
成都雙流區砂鍋米線技術培訓學校哪里專業？成都蜀味緣砂鍋米線技術培訓全部毫不保留六種口味傾囊傳授。米線培訓有6種口味，包括三鮮、海鮮、雞肉、原味、牛肉、麻辣，成都蜀味緣砂鍋米線培訓內容包括米線的泡制技術，鮮湯制作技術 麻辣底料制作技術，菜品的搭配煮制技術，湯濃味香 滋補營養。湯奶白色在配綠菜色澤鮮艷誘人。成都蜀味緣學技術都是準確比例配方、學員現場實際操作、名師手把手教、技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務。
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