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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2019-12-07 16:43:50 來源：四川小吃培訓 瀏覽：6157次
老火鍋技術培訓興起于嘉陵江畔的重慶火鍋，這些年風靡全國，甚至走向世界。大街小巷開業的各種火鍋店，為了吸引顧客，或打著老火鍋的名頭，或從用新穎的用餐形式，可是不管怎么改變，傳統重慶火鍋的味道和精髓是一直被傳承著的。蜀味緣重慶火鍋技術培訓堅持傳承地道的重慶火鍋味道。從而體現了預防為主的養生理念，正符合中醫之“未病先防”的思想。匯聚傳統與時尚風華，重現養生與美食經典，蜀味緣老火鍋以超凡時尚元素、都市風情為主題，緊緊圍繞主流消費群體;以美食、健康、回味的美感所吸引，處處彰顯品位、氣質與神韻，讓食客體驗精致與時尚，健康與美食，并給顧客帶來愉悅的心情和超然的感受，釋放出中國養生火鍋獨有的品牌魅力。
火鍋技術培訓要多久?很多重慶火鍋技術培訓機構打著“三天學會，一周開店”的旗號，使得那些在重慶火鍋創業路上著急進步的創業者們上當受騙。學習都是因人而異的，每個人的掌握能力是不同的。蜀味緣重慶火鍋技術培訓不限制學時時間，具有多年實踐教學經驗的重慶火鍋技術培訓師一對一指導，每個步驟反復指導操作直到學員完全掌握真正的重慶火鍋技術，學會為止。
重慶火鍋技術培訓要多久？蜀味緣老火鍋技術培訓易掌握，原汁原味無任何食品添加劑，學員在專業老師指導下，親手按配方量化標準操作，掌握核心技術。親手操作，達到正宗重慶火鍋境界，湯紅油亮，麻辣適中，鮮香可口，回味醇長，不蘸味碟同樣可口，真正綠色健康，引領美味新風尚。
蜀味緣技術培訓的火鍋風味別具,誘人饞涎,堪稱為寒冬里的“席上春風”,為食客們所津津樂道。熱騰騰的火鍋季節又來臨了,但是不論是什么季節火鍋永遠出現在人們的餐桌上。三五好友隔三差五都喜歡具在一起吃火鍋，所以火鍋是受到不管各個年齡的人群喜愛。
火鍋培訓教學流程：
1、火鍋配方中的香料的識別
2、火鍋蘸醬碟的制作方法
3、火鍋清油的底料的炒制技術
4、火鍋老油的底料的炒制技術
5、火鍋高湯、清湯的熬制方法
6、火鍋味型的對鍋技術
7、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理
8、老師指導學員親自動手操作并對學員作品點評、結業
9、后期電話輔導，開店疑難問題解決
蜀味緣老火鍋技術培訓品種包括:火鍋,魚火鍋,干鍋,香辣蝦,湯鍋, 鴛鴦火鍋.魚頭魚籽火鍋，跳跳蛙火鍋..驢肉火鍋，牛腩火鍋.魚頭火鍋.羊肉火鍋，魚頭魚籽火鍋雞鴨家禽獸類火鍋等等。
重慶火鍋技術培訓要多久？加入蜀味緣火鍋的費用只需要3880元，加入培訓之后，可以得到總部對創業者進行的專業的技術培訓，讓沒有經驗的你，也能輕松當大廚，更有開店指導，讓你創業更輕松。限制學時時間,包教包會,學會為止。一般4天左右，視個人情況而定。
秘制調料制作，成都蜀味緣隨到隨學，學會為止，老師指導學員親自動手操作并對學員作品點評、結業，后期電話輔導，開店疑難問題解決
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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