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培訓項目
Training Project
日期：2019-11-01 16:10:10 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5782次
紙包魚是新一代健康烤魚，相比傳統烤魚來講，從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。 紙包魚摒棄了傳統的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了較好位。加之調料的創新使得其健康、衛生、環保且味道好的特點被食客廣為贊譽！
成都蜀味緣紙包魚培訓是經傳統烤魚改良演變而來的。是綠色健康美食，比傳統烤魚更香更嫩滑，重要魚肉會更加富有味道！不只是表皮好吃，比清蒸魚更香，帶焦脆，而且一直熱燙，不上火，又完美突出烤魚的優點！將魚先蒸至八成熟后配上秘制調料用紙包裹上桌烤制而成。由于紙上烤魚非油炸、豐碳烤，所以保證了魚肉質的鮮嫩，秘制調料經過反復試驗、調制而成。
紙包魚培訓內容：
1、紙包魚所用材料的認識；
2、紙包魚魚的選擇與腌制；
3、紙包魚秘制辣椒油的制作方法；
4、紙包魚各種秘制醬料的制作；
5、紙包魚的各種輔料、配料的制作；
6、各種口味的制作；
7、原料采購、存放、保鮮技術等；
成都蜀味緣紙包魚培訓與常見的烤魚相比，具有顛覆性的改進。一、處理魚的方法不一樣；第二、使用專用烤魚紙包裹制作；第三，先蒸后烤非油炸，全程無油煙；第四，配菜可自己動手烹飪；第五，口味油而不膩，辣而不燥；第六，營養健康，老少皆宜。全程老師手把手指導教學，技術配方保無保留傳授給你，保證味道受大眾喜愛，保教包會，不限時間，學滿意為止。
成都蜀味緣的紙包魚技術培訓中心，不僅讓你回味無限，百吃不厭，而且還能帶來巨大的財富!成都蜀味緣紙包魚培訓學校，吸取重慶萬州烤魚之精髓，結合火鍋和中餐用餐形式，從烹飪手法上大膽創新，潛心研究八大菜系，融合烤、燉、涮技藝，更秘制專用調味配料，操作簡單易學，贏得業界和消費者的信賴。選擇成都蜀味緣，讓你的紙包魚開店成本，得到更大化的收益!
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