在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2018-04-25 11:53:33 來源：蜀味緣 瀏覽：3491次
成都特色砂鍋粥是一種具有特色的營養砂鍋粥，老少皆宜的一種美食。喝粥好處有很多，可以有效減少熱量的攝入，防止肥胖，有效抑制心臟病、高血壓、糖尿病的發生。成都特色小吃培訓的砂鍋是經過蜀味緣多年嘗試調整開發的一款四川特色美食，也是一個很好的創業項目，因為開一個砂鍋店的成本很低，而且我們的特色砂鍋操方式簡單，味道正宗，那么下面就和小編一起來了解一下蜀味緣特色砂鍋的做法吧。
一、特色砂鍋粥做法
1、干貝泡半小時后洗凈，放入水開的砂鍋中煮10分鐘。
2、魷魚泡軟剪絲，蝦米去殼泡軟，香菇洗凈切絲待用。
3、干貝煮10分鐘后放入洗凈的大米，然后放入魷魚，蝦米和香菇。
4、蔥和香菜切碎待用，鍋中煮15分鐘后加入鮮肉，煮10分鐘后關火。
5、加入適量的鹽，香菜，蔥即可出鍋。
二、成都小吃砂鍋粥培訓內容
蝦粥、蟹粥、蝦蟹粥、黃鱔粥、田雞粥、家雞粥、生魚粥、水魚粥、鴿子粥等粥類的制作方法
三、砂鍋粥培訓流程
1、食材選擇、辨別、各種調料的基本認識和比例搭配
2、各種河海鮮、禽類、等的品質鑒別、加工方法、保管方法
3、泡米的技巧及浸泡時間和浸泡方法
4、米、水、食材配比及熬制時間、方法
5、煮粥火候和基本操作流程的掌握
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
在成都這座美食之城，面食是不可或缺的一部分，而想要深入了解成都傳統面食文化并掌握制作技藝，選擇一家優質的面食培... [詳細內容]
在中華美食中，成都麻辣燙以其獨特的風味和香辣的口感深受廣大食客喜愛。而要做出地道的成都麻辣燙，技術培訓顯得尤為... [詳細內容]
開心花甲（錫紙花甲）具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、柔順口感、余味清爽。... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
