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淮安西游美食一日游,你能吃多少?

品味淮扬在:02-21日发表了此文章 来源:未知

寒冬已经褪去

  如此舒爽美好地时节

  不去“放纵一番”怎么行?

  淮安西游美食一日游

  让我们说走就走!

  出发吧!Let's go~

  上午:吴承恩故居;

  中餐:文楼;

  下午:西游记文旅区;

  晚餐:淮扬菜博物馆;

  第一站

  吴承恩故居

  时间:9点至11点

  吴承恩的住房旁边是个小院,院内建有两幢房屋,布置为“吴承恩生平陈列室”。序厅挂着一块“缅恩堂”匾额,有缅怀吴承恩的意思。堂上立有一尊吴承恩坐像,背景是唐僧师徒四人西天取经的水彩画,画旁挂有一副对联:妙手著西游,嘲佛戏神演人天真谛;巨星耀东国,推诚尚力扬华夏精神。

  第二站

  文 楼 

  时间:11点至13点

  第三站

  西游记文旅区

  时间:14点至17点

  龙宫大白鲸世界

  极地海洋世界

  欢乐世界

  冰雪世界

  【地址】

  淮安经济技术开发区南马厂大道99号

  【交通】

  1.可乘坐30路、91路、游5、游7、游8公交车至西游乐园站。

  2.可设置导航“龙宫大白鲸”驾车抵达。

  中国西游记博览馆

  这幅沙盘叫《西游记》历史原型沙盘。它的整个面积达到了二百平方米,基本真实地表现了我们中国和中亚、南亚的地形地貌,也就是玄奘当年经过的地方和吴承恩一生活动的主要范围。

  《西游记》神话故事磁盘——九九八十一难图

  当然,令人着迷的不仅只有电视剧,周星驰系列电影《大话西游》也堪称经典,紫霞和至尊宝的故事让人久久回味,难以释怀~~~

  第四站

  中国淮扬菜文化博物馆

  时间:18半至20点

  中国淮扬菜文化博物馆博物馆通过现代高科技手段布展,集知识性、趣味性、参与性于一体,充分展示淮扬菜文化发展、创新、鼎盛过程,让参与者全面了解淮扬菜悠久的历史文化内涵,了解美食文化后再品尝美食,其中滋味妙不可言。参观时间约45分钟。

  平桥豆腐

  平桥豆腐是淮安平桥镇的传统名菜。相传:清乾隆二十七年(1762),皇帝下江南途径淮安平桥。镇上有个大财主叫林百万钻营接驾,绞尽脑汁,用草鱼脑烩制豆腐,鲜美异常。

  钦工肉圆

  曾经是清代的著名“贡品”,所以又名清官肉圆、清贡肉圆。它的制作已有千百年的历史,乃是江苏省十大名菜之一,它的特点是:光滑细嫩,富有弹性,色白汤浓,味道鲜美。当地有民谣称赞曰:“钦工肉圆撂过墙,拾起还是圆又光;掉在地上跳几跳,吃到嘴里嫩又香。

  淮山鸭羹

  淮山鸭羹为淮安传统名菜,明清时期淮安中医药发达,形成很有影响的两淮医派,并产生了中医四大经典之一《温病条辨》的作者吴鞠通这样的温病学大师。

  软兜长鱼

  软兜长鱼是淮安全鳝席中最具代表性的传统名菜。其色泽乌亮,纯嫩爽口,香气浓郁,鲜美绝伦,有“软兜长鱼透骨鲜”之令誉。关于为何有“软兜”之说,一是因加工流程中,先将活长鱼用蓝布兜扎,放入加了盐、醋的沸水锅内,汆至鱼身卷曲,鱼口张开时捞出,取其脊肉烹制。二是因成菜后,鱼肉十分纯嫩,用筷子夹起,两端下垂,犹如小孩胸前的兜肚带;食时,因其嫩滑异常,筷子夹起时还需以汤匙兜住送入口中,故名“软兜长鱼”。

  淮扬菜文化博物馆热线:

 
 

 

  地址:清江浦区河畔路88号

  联系电话:0517-83709777

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