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马兰头拌香肝

名称:马兰头拌香肝

类别:淮扬冷盘

概要:马兰头拌香肝主料: 马兰头250克 香肝70克 马兰头拌香肝辅料: 苹果醋少许 味…

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避风塘炒虾

名称:避风塘炒虾

类别:淮扬小炒

概要:什么是避风塘? 每年6到9月,台风会侵袭香港,为了避免出入香港的船只遭到台…

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<b>平桥豆腐羹</b>

名称:平桥豆腐羹

类别:淮扬炖汤

概要:平桥豆腐羹主料: 豆腐竹笋 香菇火腿肠 肉丝 平桥豆腐羹辅料: 盐适量芡粉…

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清蒸狮子头

名称:清蒸狮子头

类别:淮扬烧菜

概要:清蒸狮子头原料 猪颈肉 葱末 姜茸 盐 料酒 葱末 蛋清 高汤 清蒸狮子头的做…

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<b>松鼠桂鱼</b>

名称:松鼠桂鱼

类别:淮扬烧菜

概要:很小的时候有次去苏州玩的时候,在得月楼吃过松鼠桂鱼,当时小小的我筷子不…

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香菇灌汤包

名称:香菇灌汤包

类别:面点主食

概要:香菇灌汤包主料 粉500克猪皮冻200克 猪肉末500克香菇100克 香菇灌汤包辅料 …

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江米扣肉

名称:江米扣肉

类别:面点主食

概要:江米又称糯米,在传统中国食谱中,糯米能补中益气、和胃止泻。以糯米制作的…

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<b>无锡糖醋排骨</b>

名称:无锡糖醋排骨

类别:淮扬烧菜

概要:这是一道全国人民都喜爱的江苏淮扬菜名菜。它源自无锡,做为无锡人的小慢不…

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